طرز تهیه خامه / طرز تهیه خامه فرم گرفته به روشی بسیار ساده با خامه صبحانه
تاریخ انتشار: ۴ دی ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۲۵۸۰۳۹
طرز تهیه خامه / طرز تهیه خامه فرم گرفته به روشی بسیار ساده با خامه صبحانه / طرزتهیه خامه قنادی برای تزیین کیک ها و شیرینی ها به روشی بسیار ساده و در کمترین زمان ممکن / طرزتهیه خامه قنادی با استفاده از خامه صبحانه / با یادگیری دستور تهیه این خامه به سادگی میتوانید کیک تولد و کیک خامه ای تهی کنید
کیک خامه ایتهیه کیک اسفنجی ساده برای خانمها و حتی کسانی که آشپزی و شیرینی پزی را در حد مبتدی بلد هستند بسیار ساده است و معمولا برای صبحانه ها یا عصرانه های خود به سادگی این کیک را تهیه کرده و در کنار عزیزانشان نوش جان میکنند اما چرا همین افراد زمانیکه میخواهند برای تولدها و مراسم هایشان کیک سرو کنند معمولا ترجیح میدهند آنرا از شیرینی فروشی ها تهیه کنند در صورتیکه کیک خانگی همیشه تازه تر و خوشمزه تر و بهداشتی تر میباشد و با مواد درجه یک و سالم تهیه میشوند دلیل آن این است که این افراد طرز تهیه خامه ی قنادی یا خامه فرم گرفته را نمیدانند و یا تصور میکنند که تهیه این خامه و تهیه کیک خامه ای دردسر دارد و مشکل است اما جالب است بدانید که شما در عرض چند دقیقه و با ساده ترین روش ممکن میتوانید کیک خامه ای و کیک تولد تهیه کنید فقط کافی است روش تهیه خامه فرم گرفته را بدانید تا بتوانید با کمی سلیقه و حوصله به خرج دادن یک کیک خانگی خوش طعم تهیه کنید
خامه فرم گرفتهدر این مطلب میخواهیم طرز تهیه خامه را با استفاده از خامه صبحانه و به ساده ترین روش ارائه دهیم امیدواریم که مورد توجه شما عزیزان واقع شود
موادی که نیاز دارید شامل چهار لیوان خامه صبحانه و یک لیوان شکر است ، این مقدار خامه برای یک کیک متوسط کافی است اما اگر خواستید مقدار آنرا کم و زیاد کنید توجه داشته باشید که نسبت چهار به یک را رعایت کنید
توجه داشته باشید که برای تهیه خامه فرم گرفته هم میتوانید از خامه ی صبحانه استفاده کنید و هم از خامه هایی که در قنادی به صورت کیلویی به فروش میرسد اما از آنجاییکه خامه صبحانه را به سادگی میتوانید از سوپر مارکت ها تهیه کنید ترجیح دادیم تهیه با استفاده از خامه صبحانه را آموزش دهیم تا بتوانید با کمترین زحمت و دردسر این کیک را تهیه کنید
توجه داشته باشید که خامه ای که تهیه میکنید حتما باید خامه ی پرچرب باشد و خامه ای که چربی کمتر از سی درصد داشته باشد برای تهیه خامه فرم گرفته مناسب نیست بنابراین حتما سعی کنید خامه پرچرب تهیه کنید
حتما دقت کرده اید که زمانیکه خامه صبحانه را باز میکنید سطح آنرا کمی آب یا شیر پوشانده از آنجاییکه ما میخواهیم خامه سفت باشد بنابراین وجود این آب ممکن است باعث شل شدن خامه شود پس زمانیکه خامه را باز کردید حتما مایع روی آنرا بیرون بریزید
طرز تهیه خامه قنادی با خامه صبحانهیک کاسه ی فلزی برداشته و خامه و نصف لیوان شکر را داخل آن بریزید و با یک قاشق خامه و شکر را با هم مخلوط کنید
سپس آنرا داخل فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزند و رگه های یخ داخل خامه دیده شود بطور میانگین ممکن است سی دقیقه طول بکشد
پس از گذشت این زمان ، خامه را داخل کاسه ی بزرگی ریخته و با یک همزن برقی شروع به هم زدن کنید مدت پنج تا ده دقیقه با همزن برقی خامه را در یک جهت هم بزنید و پس از گذشت این زمان مابقی شکر را هم اضافه کنید و هم چنان خامه را هم بزنید پس از اینکه خامه کاملا حجم گرفت و رد همزن روی خامه مشخص شد و باقی ماند و در صورت مایل کردن ظرف ، خامه از ظرف سرازیر نشد ، هم زدن را متوقف کنید
معمولا در مرحله آخر کمی مانده به تمام شدن هم زدن ، اسانس دلخواهتان را با توجه به طعم کیکتان بیفزایید ، اگر اسانس خاصی ندارید یا نمیخواهید از طعم خاصی برای خامه استفاده کنید حتما کمی وانیل اضافه بیفزایید کمی هم بعد از افزودن اسانس هم بزنید حال خامه کیک شما آماده است میتوانید برای تزیین روی کیک و یا لایه میانی کیک از آن استفاده کنید
.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
منبع: ساعت24
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۲۵۸۰۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خوراکی‌هایی که بهتر است با معده خالی خورده نشوند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، صبحانه وعده غذایی است که معمولاً با معده خالی مصرفش می‌کنیم و فقط سالم‌بودن غذا نیست که اهمیت دارد. بلکه هدف این است که بدانیم چگونه از غذایی که می‌خوریم بهترین بهره را ببریم و به گوارش و جذب غذا کمک کنیم تا مواد مغذی آن به بهترین شکل به بدنمان برسد.
بیشتر بخوانید: طب ایرانی برای فصل بهار چه توصیه‌هایی دارد؟آبمیوه‌ها
برای بعضی‌ها، آبمیوه پای ثابت رژیم غذایی است. اما آبمیوه با معده خالی می‌تواند فشار بسیار زیادی به پانکراس یا لوزالمعده وارد کند. قند آبمیوه که به‌صورت فروکتوز است می‌تواند بر کبد نیز تأثیر منفی بگذارد.
شاید آبمیوه انتخاب سالمی به نظر برسد؛ اما شواهد علمی نشان میدهند طی فرایند آب‌گیری میوه‌ها، فیبرهای سالمی که در پالپ و پوست میوه وجود دارند جدا میشوند. این اتفاقی که برای فیبر میوه می‌افتد باعث بالارفتن بیشتر قند خون شما نسبت به زمانی می‌شود که خود میوه را به‌صورت کامل می‌خورید؛ بنابراین خوردن آبمیوه می‌تواند شما را مستعد دیابت یا کلسترول بالا کند.
مرکبات
میوه‌های مرکباتی مانند پرتقال و گریپ‌فروت و گوآوا هر چند ویتامین C بالایی دارند اما می‌توانند تولید اسید را در معده افزایش دهند و ریسک گاستریت و زخم معده را بالا ببرند. میزان بالای فیبر و فروکتوز موجود در میوه‌های مرکباتی، درصورتی‌که با معده خالی مصرفشان کنید، می‌تواند سیستم گوارشتان را کُند کند. توصیه می‌کنیم این میوه‌ها را بعد از صبحانه مصرف کنید.
قهوه
متأسفانه این نوشیدنی محبوب و پرطرفدار اگر با معده خالی مصرف شود می‌تواند موجب اسیدی شدن معده شود، زیرا تولید هیدروکلریک‌اسید را در سیستم گوارش افزایش می‌دهد که عاملی برای گاستریت خواهد بود.
هرچند موز به‌طورکلی میوه‌ای سالم و بسیار مفید است؛ اما برخی از افراد اگر با معده خالی موز بخورند به دلیل پتاسیم و منیزیم زیاد موجود در موز دچار ناراحتی معده خواهند شد
چایچای هم مثل قهوه، یک نوشیدنی بسیار پرطرفدار خصوصاً برای صبحانه است. اما مطالعات نشان میدهند نوشیدن چای با معده خالی در برخی افراد می‌تواند سبب تحریک معده شود. مصرف چای با معده خالی ممکن است باعث تهوع و سوزش معده شود و دلیلش هم تانین موجود در چای میباشد.
غذاهای تند و پرادویه
هرگز برای صبحانه غذای تند و ادویه‌دار نخورید. چون مخاط معده تحریک شده و احساس ناراحتی به شما می‌دهد و بر گوارشتان اثر منفی می‌گذارد.
غذاهای چرب
غذاهای سرخ شده و چرب گزینه‌های خوبی برای صبحانه نیستند. محتوای زیاد چربی در غذا می‌تواند برای معده‌ای که خالی بوده، نفخ و احساس بدهضمی ایجاد کرده و باعث بی‌حالی شود.
نوشابه‌های گازدار
نوشابه‌های گازدار و سودا باعث نفخ در گوارش میشوند و احساس ناراحتی به شما میدهند. ضمناً قند بالای موجود در این نوشیدنی‌ها باعث افزایش فوری قند خون شده و به دنبال آن، افت ناگهانی قند خون و احساس بی‌حالی و بی انرژی بودن اتفاق خواهد افتاد.
نان‌های شیرین و غلات صبحانه شیرین
نان‌های شیرین و فانتزی، انواع کیک و دونات و غلات فوری و شیرین گوناگونی که برای صبحانه وجود دارند می‌توانند یک انرژی فوری به شما بدهند، اما این مواد غذایی اغلب پُر از قندهای تصفیه شده‌اند. این خوراکی‌های شیرین می‌توانند سطح قند خون را ناگهان بالا ببرند و متعاقباً با افت ناگهانی، احساس بی‌حالی و خستگی به شما بدهند.
موز
هرچند موز به‌طورکلی میوه‌ای سالم و بسیار مفید است؛ اما برخی از افراد اگر با معده خالی موز بخورند به دلیل پتاسیم و منیزیم زیاد موجود در موز دچار ناراحتی معده خواهند شد.
ماست
مصرف محصولات تخمیری شیر مانند ماست با معده خالی باعث می‌شود باکتری‌های اسیدلاکتیک موجود در ماست به دلیل بالابودن سطح اسید معده خالی، بی‌اثر شوند. ضمناً به‌خاطر بالابودن سطح اسید، معده هیدروکلریک تولید می‌کند که باعث اسیدیته محیط معده می‌شود.
سالاد
سبزیجات خام مورد مصرف در سالادها می‌توانند برای ناهار انتخاب بهتری باشند. سبزیجات خام پُر از فیبر هستند که می‌تواند فشار زیادی به معده خالی وارد کرده و باعث شکم‌درد و نفخ شود. مثلاً گوجه‌فرنگی حاوی تانیک اسید است که در تماس با آنزیم‌های گوارشی در معده می‌تواند ناراحتی‌هایی در معده ایجاد نماید.
خیار
معده شما در ابتدای روز نمی‌تواند به‌اندازه کافی آنزیم تولید کند. در نتیجه واردکردن خیار به معده خالی کار معده را برای هضم خیار سخت می‌کند و باعث ناراحتی معده می‌شود. خیار را به‌عنوان میان‌وعده یا بعد از ناهار مصرف کنید.
فرآورده‌های لبنی
محصولات لبنی مطمئناً بدترین غذاها برای معده خالی نیستند؛ اما اگر می‌خواهید در صبحانه لبنیات هم مصرف کنید به مقدار کم مصرف کنید. زیرا همان‌طور که در مورد ماست گفتیم، باکتری‌های مفید موجود در لبنیات به‌واسطه اسید معده خالی تخریب میشوند.
توصیه‌های پایانی
خیلی خوب است که روزتان را با یک لیوان آب ولرم شروع کنید تا کمک اساسی به شروع گوارشتان کنید. صبحانه‌ای که می‌خورید باید شامل پروتئین و فیبر و چربی‌های سالم باشد تا یک انرژی یکنواخت به شما بدهد.
انتهای پیام/
کد خبر: 1229113 برچسب‌ها دانستنی ها
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود