به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

طرز تهیه خمیر فوندانت ساده مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی

تاریخ انتشار: ۲۸ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۳۶۶۳۵۶

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید برای شما هم پیش آمده باشد که از تزیین بسیار زیبایی یک کیک با گل، اشکال عروسکی و … بسیار ذوق زده شده اید، اما وقتی تکه‌ای از این هنر زیبا لای دندان شما میرود ناگهان نظر شما تغییر میکند و به نظرتان بدترین چیزی که میتواند یک کیک خوشمزه را خراب کند همین تزیینات است!

تزیین کیک با خمیر فوندانتی که از مارشمالو تهیه شده است علاوه بر زیبایی دوچندان خوشمزه هم هست و شما با خیال راحت میتوانید آن را به همراه سایر بخش‌های کیک نوش جان کنید!

مواد اولیه:

مارشمالو ۱۵۰ گرم

آب ۲ قاشق غذاخوری

پودر قند ۵ لیوان

نمک به میزان لازم

بیشتر بخوانید

آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر

طرز تهیه:

مارشمالو را داخل ظرف مخصوص مایکروویو بریزید و به آن ۲ قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه داخل ماکروویو با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید تا مارشمالو‌ها آب شده و حالت کشدار پیدا کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

پس از اینکه مارشمالو‌ها به شکل بافت چسبناک وآدامس مانند شدند آن‌ها را از ماکرویو خارج کنید و کم کم پودر قند را روی مارشمالو الک کنید و مخلوط نمایید، در اوایل یا اواسط کار میتوانید رنگ خوراکی مورد نظر را اضافه کنید، آنقدر پودر قند اضافه کنید که خمیر بافت نرم و انعطاف پذیری پیدا کند و مثل شکل زیر انسجام یابد.

ممکن است تمام پودر قند مورد استفاده قرار گیرد و ممکن است مقداری از آن اضافه بیاید مهم این است که بافت خمیر شما مناسب باشد. بعد از آنکه خمیر به شکل بالا در آمد سطح کار را کمی چرب کنید و خمیر را روی آن قرار دهید و شروع به ورز دادن کنید تا خمیر نرم و یکدست شود، خمیر آماده را داخل چند کیسه فریزر چرب شده قرار دهید و خوب هواگیری کنید و حداقل به مدت ۱۲ ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا استراحت کند.

نکات:

۱) خمیر فوندانت را با سایر ابزار گلسازی به شکل انواع گل و .. میتوان شکل داد.
۲) نکته مهم در استفاده از این نوع فوندانت این است که بر خلاف کیک‌های دیگر لایه زیر خمیر یعنی روی کیک را با هر نوع کرم و شکلاتی میتوانید پوشش دهید، اما مجاز به استفاده از خامه نیستید، بدلیل اینکه رطوبت خامه خمیر فوندانت مارشمالو را شل میکند. بهتر است برای روی کیک هم از یک لایه فوندانت سفید استفاده کنید مثل شکل بالا!
۳) اگر خمیر سفت و خشک شد میان آن چند قطره آب بریزید و کمی ورز دهید تا مجدد نرم شود.
۴) این خمیر تا ۲ هفته داخل کیسه فریزر هواگیری شده و ظرف دربسته قابل استفاده میباشد، هر زمان خواستید با خمیر کار کنید مجدد آن را ورز دهید تا آماده کار شود.

منبع:سرآشپز پاپیون

انتهای پیام/

 

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: خمیر فوندانت تزیین کیک خمیر فوندانت قرار دهید پودر قند

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۳۶۶۳۵۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ایده‌هایی جذاب برای دکوراسیون خانه‌های کوچک

آفتاب‌‌نیوز :

زندگی در آپارتمان‌های کوچک همواره چالش‌های خاص خود را دارد، اما با استفاده از تکنیک‌های مختلف دکوراسیون، می‌توان فضا‌های کوچک را به طور جذاب و عملی به محیط‌هایی زیبا تبدیل کرد. استفاده از طرح‌های خاص دکوراسیون مناسب آپارتمان‌های کوچک، به شما امکان می‌دهد تا هر متر مربع از فضای خود را به بهترین شکل ممکن تزئین کنید و به آن حس آرامش و فضای بزرگتری ببخشید.

استفاده از رنگ‌ها و نورپردازی برای ایجاد تناسب در آپارتمان کوچک

یکی از بهترین و مناسب‌ترین روش‌ها برای طراحی یک دکوراسیون جذاب برای آپارتمان‌های کوچک، استفاده از رنگ‌ها و نورپردازی در عناصر خانه است.
در ادامه، به چند نکته به منظور ایجاد احساس فضای بزرگ‌تر در آپارتمان کوچک اشاره شده:

استفاده از رنگ‌های روشن: استفاده از رنگ‌های روشن مانند سفید، کرم یا آبی ملایم می‌تواند فضا را بازتر و پهن‌تر به نظر بیاورد استفاده از رنگ‌های گرم: رنگ‌های گرم مانند طوسی، قهوه‌ای یا زرد می‌توانند احساس دوستانه و گرما در فضا را افزایش دهند استفاده از نورپردازی مناسب: استفاده از نورپردازی مناسب می‌تواند فضا را روشن‌تر و دلنشین‌تر کند. از منابع نوری مختلفی مانند چراغ‌های سقفی، لامپ‌های دیواری و روشنایی طبیعی در پنجره‌ها استفاده کنید استفاده از آینه‌ها: قرار دادن آینه در نقاط مناسب می‌تواند باعث انعکاس نور و ایجاد تاثیر بزرگ‌تر شدن فضا شود استفاده از مبلمان کم حجم: استفاده از مبلمان با طراحی سبک و کم‌حجم می‌تواند فضا را باز و پر از نور به نظر بیاورد تناسب اندازه مبلمان با فضا‌های کوچک

یکی دیگر از روش‌های کاربردی برای طراحی یک دکوراسیون جذاب در آپارتمان‌های کوچک، استفاده بهینه از مبلمان و تناسب بین عناصر خانه است. در فضا‌های کوچک، انتخاب مبلمان مناسب و حفظ تناسب اندازه با فضا بسیار مهم است.

در ادامه، به روش‌های چینش مبلمان و عناصر دکوراسیون در فضا‌های کوچک می‌پردازیم:

انتخاب مبلمان با اندازه مناسب: اندازه مبلمان باید با اندازه فضای موجود هماهنگ باشد. استفاده از مبلمان بزرگ می‌تواند فضا را شلوغ و بی‌نظم به نظر بیاورد. بنابراین، انتخاب مبلمان با اندازه کوچک‌تر و سبک‌تر، احساس راحتی و آسایش را افزایش می‌دهد و فضای بیشتری را به نظر می‌رساند استفاده از مبلمان تاشو: استفاده از مبلمانی که دارای ویژگی‌های چند منظوره و قابل تبدیل به اشکال مختلف باشد، می‌تواند فضای آپارتمان را بهینه‌تر استفاده کند. برای مثال، مبلمان‌هایی که قابلیت تبدیل به تخت یا فضای ذخیره‌سازی داشته باشند، می‌توانند در کنار تامین نیاز‌های روزمره، فضای بیشتری را به شما ارائه دهند استفاده از مبلمان شفاف: استفاده از مبلمان با ساختار شفاف و شیشه‌ای می‌تواند فضایی بیشتر و بازتر به نظر بیاورد. مبلمانی که از جنس شیشه، پلاستیک شفاف یا فلز با طراحی سبک استفاده می‌شود، می‌تواند جلوه‌ای خنثی و زیبا به فضا ببخشد انتخاب میز مناسب: انتخاب میز با اندازه مناسب و طراحی ساده می‌تواند فضای آپارتمان را بازتر کرده و اتاق را شلوغ نکند. میز‌هایی با پایه‌های نازک و طراحی ساده می‌توانند احساس تناسب و توازن را به فضا بخشیده و اندازه‌ی کافی از زمین را نیز نشان دهند

با رعایت این نکات، می‌توانید مبلمان مناسبی را برای فضای کوچک خود انتخاب کنید و به ایجاد تناسب اندازه در آپارتمان خود بپردازید. همچنین، در صورتی که قصد خرید مبلمان زیبا و خاص را دارید، می‌توانید با مطالعه لیست فروشنده مبلمان ایرانی در کانادا، بهترین مبل را برای خانه خود خریداری کنید.

استفاده از پارتیشن‌ها و دیوار شفاف برای تقسیم فضا‌ها بدون ایجاد احساس خفگی

از دیگر روش‌های دیزاین آپارتمان‌های کوچک، استفاده از پارتیشن‌ها و دیوار‌های شفاف است. استفاده از پارتیشن‌ها و دیوار‌های شفاف می‌تواند برای تقسیم فضا‌ها در آپارتمان‌های کوچک بدون ایجاد احساس خفگی و بسته بودن مفید باشد.

در ادامه، به برخی نکات برای استفاده موثر از این ابزار‌ها اشاره شده است:

استفاده از دیوار‌های شفاف: استفاده از دیوار‌ها و پارتیشن‌های ساخته‌شده از جنس شیشه یا مواد شفاف می‌تواند به روشنی و شفافیت فضا کمک کند و احساس اتاق بزرگ‌تر را به ارمغان بیاورد. به‌جای استفاده از دیوار‌های سفید، انتخاب دیوار‌هایی با جنس شفاف و کم‌ضخامت می‌تواند فضای بیشتری به شما ارائه دهد استفاده از پارتیشن‌های طرح‌دار: انتخاب پارتیشن‌هایی با طرح‌های سبک و متنوع می‌تواند احساس تنوع و جذابیت را به فضا افزوده و از ایجاد احساس خفگی جلوگیری کند. می‌توانید از پارتیشن‌هایی با طرح‌های گل، هندسی یا هنری استفاده کنید تا فضا را زنده و جذاب‌تر نشان دهید استفاده از پارتیشن‌های تاشو: پارتیشن‌های تاشو می‌توانند این امکان را فراهم کنند تا فضا را به دلخواه تقسیم و از آن استفاده کنید استفاده از رنگ‌های آرام و تیره: انتخاب رنگ‌های آرام و تیره برای پارتیشن‌ها می‌تواند از ایجاد احساس خفگی جلوگیری کند استفاده از دیزاین‌های ساده و کم‌حجم برای جلوگیری از اشغال فضا

استفاده از دیزاین‌های ساده و کم‌حجم می‌تواند به شما کمک کند تا از اشغال فضا در آپارتمان‌های کوچک جلوگیری کنید. یکی از این روش‌ها، قرار دادن مبلمان و آیتم‌ها در موقعیت‌های ساده و مینیمال است. در ادامه، به برخی ایده‌ها و نکات برای استفاده از این دیزاین‌ها اشاره می‌کنیم:

انتخاب مبلمان با طراحی ساده و کم‌حجم: انتخاب مبلمان با طراحی ساده، خطوط منحنی نازک و اندازه کوچک می‌تواند از اشغال فضا جلوگیری کند. میزها، صندلی‌ها و مبلمان با پایه‌های بلند و سبک نیز می‌توانند فضای بیشتری را به نمایش بگذارند و احساس فضا را بیشتر کنند استفاده از طراحی‌های دیواری ساده: استفاده از دیوار‌های ساده و خطوط تمیز می‌تواند به شما کمک کند تا از اشغال فضا جلوگیری کنید. انتخاب رنگ‌های آرام و کم‌رنگ برای دیوار‌ها نیز می‌تواند به ایجاد احساس فضا کمک کند استفاده از ذخیره‌سازی هوشمند: استفاده از مبلمان و لوازم خانگی با قابلیت ذخیره‌سازی هوشمند و جایگذاری اشیا به صورت منظم می‌تواند از اشغال فضا جلوگیری کند. انتخاب مبلمانی که دارای فضا‌های ذخیره‌سازی مخفی و پنهان است، می‌تواند فضای بیشتری را در اختیار شما قرار دهد با استفاده از عناصر ساده و چندمنظوره، دیزان جذابی به آپارتمان خود ببخشید

با توجه به محدودیت‌های فضا که در آپارتمان‌های کوچک وجود دارد، انتخاب دیزاین‌های ساده، کم‌حجم و هوشمندانه امری ضروری است. استفاده از مبلمان با طراحی سبک، اندازه کوچک و قابلیت تاشو، استفاده از دیوار‌های شفاف و رنگ‌های آرام و همچنین استفاده از طراحی‌های دیواری ساده می‌تواند به شما کمک کند تا از اشغال فضا جلوگیری کنید و فضایی کاربردی و زیبا داشته باشید.